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LISANDRA

Bianco del Frusinate IGT

14.00 

SCHEDA TECNICA

  • Tipologia vitigno:
    Uve a base Moscato Bianco
  • Zona di produzione: Territorio Comunale di Broccostella (FR)
  • Epoca di impianto: anno 2007
  • Tipo di vendemmia: Manuale
  • Tipo di fermentazione: fermentini di acciaio inox
  • Periodo di fermentazione: 15 giorni
  • Temperatura Max in fermentazione: 20° C
  • Invecchiamento: acciaio 3 mesi + bottiglia 2 mesi
  • Gradazione alcolica: 13%
  • Temperatura di servizio: 10-12°C
  • Olfatto: Eleganti e particolari sentori di mela verde e pesca bianca, a cui si aggiunge una delicata sfumatura erbacea. Intrigante la nota di mandorla amara che si percepisce nel finale.
  • Palato: Intenso e fine, con una spiccata nota acida che lo rende fresco e persistente.
  • Abbinamenti gastronomici: Ottimo per l’aperitivo e gli antipasti della tradizione è allo stesso tempo il compagno ideale della cucina di mare, sia a livello di primi piatti che di secondi.
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