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Terroir

Cura e rispetto per la terra, recupero dei vitigni autoctoni, valorizzazione di cultura, tradizione e antichi insegnamenti, impiego intelligente delle moderne tecnologie enologiche: sono questi i punti di forza di Tenuta Cervelli grazie ai quali ha saputo conquistarsi in brevissimo tempo una posizione elitaria quale produttore del Cabernet Atina DOP. Tutta l’area è protetta dagli Appennini ed esposta in modo di essere cullata dai raggi del sole durante tutta la giornata. I terreni, ricchi di calcare e con un perfetto.

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