LISANDRA - Moscato del Frusinate IGT

13,00 €

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Moscato del Frusinate IGT
Tipologia vino: Moscato bianco 100%
Zona di produzione: Territorio Comunale di Fontechiari (FR)
Epoca di impianto: anno 2007
Tipo di vendemmia: Manuale
Tipo di fermentazione: Fermentini di acciaio inox
Periodo di fermentazione: 15 giorni
Temperatura Max in fermentazione: 20° C a temperatura controllata
Vinificazione/Invecchiamento: vinificazione in bianco. Sosta di 6 mesi in serbatoi di acciaio inox sui propri lieviti e 2 mesi di stabilizzazione in bottiglia.
Temperatura di servizio: 10 -12°C

Contiene solfiti

 

Caratteristiche

Olfatto: L’impatto olfattivo è prorompente e di grandissima eleganza. Le note primarie tipiche del vitigno, come mela verde e pesca nettarina, si fondono con suggestivi tratti erbacei e balsamici di basilico, menta piperita e salvia. Chiude con un sottofondo floreale di gelsomino e camomilla.
Palato: Sorprende per la sua veste completamente secca. Al palato è teso, verticale, sorretto da una decisa lama acido-sapida che stimola la salivazione. Il finale è asciutto, pulito e persistente, sigillato da una gradevolissima e tipica nota amaricante
Abbinamenti gastronomici: Un asso nella manica per i crudi di mare: ostriche, carpacci di ricciola e grandi crostacei. Si sposa egregiamente anche con la cucina asiatica (sushi, sashimi, piatti speziati al curry) e con antipasti e risotti alle erbe spontanee.

Valori nutrizionali

Valori nutrizionali medi per 100 ml

Valore energetico316kJ/76kcal
Grassi0.5 g
Carboidrati1.2 g
di cui zuccheri0 g
Proteine0.5 g
Sale0 g

 

Ingredienti

Uva, Gomma Arabica, Poliaspartato di potassio, Metabilsolfito di Potassio

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Sostenibilità
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Spedizioni

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